GOFOOD調査

お酒とダイエットに関する調査

低糖質・高タンパク質の食事を、冷凍の状態で提供するフードデリバリーサービス「GOFOOD(ゴーフード)」を運営するゴーフード株式会社(本社:東京都港区、代表取締役:岡 広樹)は、「お酒とダイエット」に関するアンケート調査を、500名に実施いたしました。結果をお知らせいたします。

01.“太りそうなお酒“イメージ No.1 は「ビール」、理由は「糖質&カロリーが高そう」
02.「おつまみ」にダイエットの落とし穴が!「お酒に合うから」が約 23 %、栄養価を意識せず選択
03. ダイエット中に宴会コース料理で控えるもの No.1 は「揚げ物」、理由は「カロリーが高そう」

“太りそうなお酒“イメージ No.1 は「ビール」、理由は「糖質&カロリーが高そう」

ダイエット中の「お酒」に関するアンケートを実施したところ、「太りそうなイメージがあるお酒」No.1 は「ビール」 約 24% という結果がでました(図1)。
次いで「チューハイ」「カクテル」が約13 %という結果に。そのお酒を選んだ理由は「糖質が高い」が約28 %で第 1 位、次いで「カロリーが高い」が約 24 %となりました(図2)。多くの人が気にしている「カロリー」ですが、重要なのは「糖質」です。“ビールが太りそう“というイメージがあるものの「糖質」に着目している人はたったの約 28 %という結果になりました。

最近では、「糖質オフビール」などが登場し、「糖質を控える」=「ダイエットによさそう」という印象を持つ人が増えてきているようです。今回の調査で「太りそう」というイメージ第 1 位になった「ビール」ですが、「糖質オフ」「低糖質」のものを選んで飲んでいる人も多いことと考察します。
ダイエットにおいては、「カロリー」ではなく、バランスの良い食事を前提としたうえで、「糖質を抑える」ことが重要です。第 2 位の「チューハイ」「カクテル」「果実酒」も、糖質が高いものが多いため、その点に着目していただけるとよりダイエットの効果が期待できると考えます。

「おつまみ」にダイエットの落とし穴が!おつまみを選ぶ基準は「お酒に合うから」が約23 %、栄養価を意識せず選択

ダイエット中にお酒を飲んでいたことがあると回答した人を対象に、ダイエット中の「おつまみ」に何を選んでいたか尋ねたところ、「チーズ」「乾きもの」などが上位を占めた一方、「スナック菓子」や「揚げ物」などもランクインしています(図 3 )。また、そのおつまみを選ぶ際に気にしたポイントを訪ねたところ、「飲み物に合う」が約 23 %、「いつも食べているもの」が約 21 %と、上位を占めました(図 4 )。
「お酒」の選択時と比較し、「おつまみ」はお酒に合うものを選んでいる人が多いことから、栄養価を意識せず選択されていることがわかりました。意外にも、「おつまみ」がダイエットの大きな落とし穴になっているかもしれません。「おつまみ」についても「糖質」を意識した選択をすることによって、ダイエット中でも十分に「お酒&おつまみ」を楽しんでいただくことが可能と考えます。

ダイエット中に宴会コース料理で控えるもの No.1 は「揚げ物」、理由は「カロリーが高そう」

ダイエット中の「宴会コース料理」について意識調査したところ、「揚げ物」を避けるようにしている人が約 30 %と第一位に(図 5 )。次いで「麺類・ご飯」が約 22 %という結果となりました。その理由を尋ねたところ、「カロリーが高そう」「脂っこい」が1 位、 2 位と なりました(図6)。
こちらもダイエットのカギとなる「糖質」に着目しての選択をしている人約は 24 %と、多くはない結果となりました。「揚げ物類」などは、油を使っていることからダイエットによくなさそうというイメージを持つ人もいますが、今回も「糖質」に着目することが需要であり、「ご飯・麺類」など「糖質」が多く含まれる“シメ“の食べ物に注意が必要です。

まとめ

ダイエット中の「お酒」に関するアンケートを実施。太りそうなイメージがあるお酒No.1は「ビール」という結果になりました。その理由の第2位で「カロリーが高そう」が選ばれましたが、ダイエットで注目すべきは「カロリー」ではなく「糖質」です。“ビールが太りそう“というイメージがあるものの、「糖質」に着目している人はたった28%という結果となりました。

ダイエット中の「おつまみ」のチョイスについて尋ねたところ、「飲み物に合う」が約23%、「いつも食べているもの」が約21%と、上位を占めました。「お酒」の選択時と比較し、「おつまみ」はお酒に合うものを選んでいる人が多いことから、栄養価を意識せず選択されていることがわかりました。意外にも、「おつまみ」がダイエットの大きな落とし穴になっているかもしれません。

ダイエット中の「宴会コース料理」について意識調査したところ、「揚げ物」を避けるようにしている人が約30%とNo.1に。理由は「カロリーが高そう」などが上位を占め、こちらもダイエットのカギとなる「糖質」に着目しての選択をしている人は多くない結果となりました。

ダイエット研究家/岡が教える!糖質が低いお酒

ダイエット中のお酒、おつまみのチョイスで着目すべきは「糖質」です。血糖値を乱高下させないことがダイエット・健康において極めて重要ですが、それを引き起こす大きな原因は「糖質の過剰摂取」にあります。

そういった意味で、ダイエット中におすすめなのはウイスキー・焼酎です。糖質0ビールももちろんOKです。ワインもボトル1本飲んでも白米3口分ぐらいなので、極端に飲みすぎなければOKです。一方、「糖質が高い」ことが多いお酒は「果実酒」「カクテル」「ビール」です。飲んで「甘い」と感じるお酒は注意が必要と感じます。「ビール」は糖質を抑えた商品が出てきており、そういった商品を選んでいただくとダイエットにはよいと思います。

   GOFOOD_岡CEO

 

※公開データの引用・転載の際は、『GOFOOD 調べ』と明記いただきますようお願い申し上げます。
GOFOOD / https://gofood.jp

※本資料に記載の会社名、製品名、サービス名等は、それぞれ各社の商標または登録商標です。